Packaging di San Valentino per prodotti alimentari: tutte le tendenze

Sono passati esattamente due anni da quando Cart-One e tutti i membri dell’Alleanza Blu Box Partners sono stati certificati FFP. Da quel momento sono cambiate tante cose. C’è stato un balzo in avanti dell’e-commerce packaging di dimensioni tali che nessuno avrebbe potuto prevedere.  Durante l’ E-pack-Europe, evento che si è tenuto online il 9 e 10 dicembre 2020  è stata fatta una fotografia  precisa della situazione,  analizzando i nuovi scenari e le nuove tendenze. Il business dell’E-commerce – il nuovo processo d’acquisto del cliente Il mondo è in continua evoluzione. Con l’entrata in scena del mondo digitale il processo d’acquisto del consumatore  è stato completamente rivoluzionato.  Gli strumenti messi a disposizione da internet hanno modificato le abitudini. I consumatori non si rivolgono più solo al negozio fisico ma, in parallelo, a più canali di vendita (siti internet, applicazioni, media, marketplace). Questo zigzagare continuo ha reso più complesso e vario il customer journey moltiplicando i potenziali touchpoint. È cambiato il modo in cui si decide dove e cosa comprare. In un negozio fisico siamo più guidati dagli stimoli visivi e dagli impulsi. Gli acquisti online invece sono influenzati dalle recensioni, dalla reputazione che il brand ha saputo costruirsi e dalla sicurezza che deriva dalla reputazione. La fase di ricerca è la fase più importante, dove si gioca tutto. Google la chiama ZMOT (Zero Moment of Truth) Momento Zero di Verità , quello in cui il potenziale cliente interagisce con l’azienda e di conseguenza ha la classifica di creare o modificare la propria opinione rispetto ad essa, al brand, al prodotto. Il Primo Momento di Verità (FMOT) è il primo contatto col prodotto, il ricevimento del pacco, la fase “wow”. Il momento in cui il packaging arriva a casa del consumatore, viene aperto per rivelare il contenuto. Spesso questa fase è oggetto di video amatoriali, postati in rete e visionati da milioni di consumatori. Il prodotto e il suo packaging sono i protagonisti. Il Secondo Momento di Verità (SMOF) è l’utilizzo vero e proprio del prodotto che si svolge tra le mura domestiche. The Ultimate moment of Truth (UMOT) è l’istante in cui il cliente crea un contenuto, sia esso un post, un blog, una recensione, sulla base della sua esperienza di utilizzo da divulgare in rete. In questo modo l’UMOT di un cliente diventa il ZMOT  di molte altre persone.  In questo viaggio il packaging e-commerce gioca un ruolo sostanziale ed entra in gioco durante la fase FMOT  quando il consumatore vede il prodotto per la prima volta.  Come tale, diventa una delle risorse chiave del marchio e rappresenta uno dei fattori di successo della vendita. Ecommerce packaging – la catena di fornitura e la catena del valore Il prodotto confezionato venduto online percorre una lunga strada e viene intercettato e manipolato più volte. La vera sfida è riconoscere i punti su cui è possibile intervenire per creare un vantaggio competitivo. Il pacco può essere movimentato fino a 20 volte di più rispetto all’imballo di un prodotto destinato alla vendita in negozio. Questo significa che il box design per l’e-commerce packaging è notevolmente più complicato, ma è anche una delle componenti più importanti per una strategia di marketing: Ecommerce business - "la pandemia e la nuova normalità"  Studi recenti, da più fronti, rivelano che l’anno appena trascorso ha contribuito a modificare parecchio le abitudini dei consumatori. Le restrizioni causate dalla crisi sanitaria, l’aumento del tempo passato in casa a stretto contatto con dispositivi elettronici e la rete internet hanno dato un’impennata all'ecommerce business.  Se da una parte il settore dei servizi, del trasporto, del ticketing,  del turismo ne è uscito penalizzato, dall’altra tutte le tipologie  dei beni di consumo venduti online e quindi, imballati, hanno aumentato i volumi dell'ecommerce packaging. Ecommerce - profili e aspettative dei principali stakeholder  All'evento E-pack Europe, il moderatore Jim Chrzan (VP Content and Brand Strategy di PMMI Media Group) ha fatto alcune osservazioni interessanti nel suo discorso di apertura:   - Il 75% dei produttori di marchi sta apportando modifiche al packaging secondario   -  Il 40% dei produttori di marchi sta prendendo in considerazione modifiche all’imballo primario  L’imballo ha poi significati diversi per ciascun destinatario della Catena del Valore:  1. Il cliente finale  Come deve essere l’imballo per il consumatore finale? Per il cliente l’apertura della confezione rappresenta il momento clou.  Spesso questo momento – effetto wow- diventa oggetto di una recensione. Su Youtube sono milioni i video con la parola unboxing nel titolo. Il packaging, quando è fatto bene, contribuisce a soddisfare l’aspettativa e influisce positivamente sul "Momento finale della Verità". Ogni recensione positiva di un consumatore diventa potenzialmente  il momento zero del processo di acquisto di un altro consumatore. Secondo questa logica il packaging secondario ha la stessa importanza del packaging primario. 2. Rivenditore/Logistica Quali sono i benefici che l‘imballo può portare al rivenditore e alla logistica? - può contribuire ad aumentare l'efficienza della fase di confezionamento.  - può ridurre l'incidenza dei danni dovuti alla spedizione, migliorando la protezione del prodotto.  - se progettato correttamente, senza essere sovradimensionato, può ridurre al minimo la quantità di rifiuto e il volume di trasporto.  3. Proprietario del marchio  Cosa dovrà avere a cuore l’azienda produttrice?  - Soddisfare i requisiti dei consumatori e dei rivenditori. - Farsi promotore di soluzioni di imballaggio intelligente.  - Aumentare le soluzioni omnichannel per migliorare l’esperienza d’acquisto del cliente e trasmettere sicurezza verso il brand.  Il packaging è una componente importante della strategia di marketing e del servizio che si vuole offrire al cliente. I clienti a volte giudicano il valore o la qualità del prodotto solo con uno sguardo. La tendenza è quella di mettere il packaging primario, secondario e terziario sullo stesso piano, in modo da soddisfare le aspettative del cliente e promuovere i brand.  Come deve essere un e- packaging per soddisfare le esigenze del consumatore finale  e degli stake holders?  Sostenibile Il consumatore è sempre più attento alla sostenibilità ambientale e sempre di più informato. Utilizzare materiale riciclabile al 100%, facilmente conferibile alla raccolta differenziata, come il cartone, è una scelta vincente. Se poi l’imballo è monomateriale renderà la fase finale dell’esperienza d’acquisto ancora più fluida. Robusto, facile da aprire e salvaspazio La robustezza dell’imballo è un prerequisito ed è indispensabile per consentire al cliente di ricevere il prodotto integro. È però anche molto importante che l’imballo sia facile e veloce da aprire e che non sia sovradimensionato in modo da ridurre al massimo i costi di trasporto e da non pesare eccessivamente sulla raccolta dei rifiuti domestica. Personalizzato È molto importante che il pacco conferisca la giusta visibilità al prodotto.  "The first moment of truth" ne risulterà certamente potenziato se l’e-packaging saprà essere all’altezza della situazione. Nel caso dovesse capitare di essere protagonista insieme al prodotto di un video destinato ad essere postato in rete e visualizzato da milioni di persone, è fondamentale che marchio ed eventualmente pay-off siano ben visibili. Riutilizzabile  Chi compra online sa di poter rendere al mittente il prodotto acquistato per qualsiasi motivo: un difetto, un guasto ma anche solo semplicemente perché non piace e si è rivelato un acquisto sbagliato. Poter utilizzare lo stesso imballo dentro al quale lo si è ricevuto è una gran comodità. Una progettazione che tiene conto di questa necessità può fare la differenza.  Se il packaging poi è fatto bene ed esteticamente valido il cliente è propenso a conservarlo e a riutilizzarlo per altri scopi.  Cart-One, l’alleanza di due aziende Sandra e Antonio Sada & Figli che lavorano allineate e con l’unico obiettivo di soddisfare il Cliente è pronta ad affrontare le sfide di questa “nuova normalità” . Contattaci, il nostro team è a tua disposizione.

Negli ultimi anni, il comparto agricolo ha vissuto una vera e propria trasformazione, spinto dall’urgenza di adottarepackaging sostenibileper ridurre l’impatto ambientale e rispondere alle nuove aspettative di mercato. Sempre più aziende agricole scelgono un packaging sostenibile. Aziende agricole, grande e piccole, stanno ridefinendo la propria strategia in tema di imballaggi, orientandosi verso materiali ecologici, riciclabili e biodegradabili, seguendo le direttive europee che promuovono l’economia circolare. Leggi anche: “Overpackaging: il packaging sostenibile parte dalla semplicità” Le spinte normative e le politiche europee Nel 2024 il Parlamento Europeo ha rafforzato le normative sugliimballaggi e rifiuti da imballaggioper spingere le filiere, tra cui quella agroalimentare, a investire insoluzioni greenche limitino sprechi e inquinamento. L’obiettivo è ridurre la produzione di rifiuti, aumentare la quota dipackaging riciclabilee scoraggiare l’utilizzo di materie plastiche non compostabili. I punti chiave della nuova normativa: Riduzione del packaging monouso; Incentivi per l’adozione di materialibiodegradabiliebioplasticacompostabile; Obbligo di etichettatura chiara per facilitare la raccolta differenziata; Promozione dellaprogettazione ecosostenibiledegli imballaggi. I materiali più utilizzati nel packaging agricolo sostenibile L’Italia si posiziona tra i Paesi più avanzati sul temapackaging sostenibile, grazie alla ricerca e all’innovazione sulle materie prime: Tra i materiali più utilizzati dalle aziende agricole per ilpackaging sostenibiletroviamo ilcartone ondulato, scelto per la sua leggerezza e facilità di riciclo, ideale per l’imballaggio di prodotti ortofrutticoli. Lacarta riciclataviene impiegata per scatole e astucci, offrendo un’alternativa a basso impatto ambientale. Sempre più diffusa è l’adozione dibioplastiche compostabili, derivate da fonti vegetali, particolarmente adatte per sacchetti e film protettivi destinati al settore agricolo. Un altro esempio è lacellulosa modellata, che si distingue per la sua biodegradabilità e proprietà protettive, trovando largo impiego nelle vaschette e negli imballi per uova. Questi materiali rispondono sia alle necessità di conservazione che a quelle di trasporto e logistica, integrandosi perfettamente nei nuovi modelli disupply chain sostenibileadottati dal settore agricolo. Il punto di vista delle imprese agricole italiane Una recente indagine diColdirettievidenzia come oltre il 60% delle imprese agricole consideri lasostenibilità del packaginguna leva strategica per la propria competitività. La scelta di un packaging green si traduce in una doppia opportunità: valorizzare il prodotto agricolo e migliorare la reputazione aziendale presso i consumatori, sempre più sensibili ai temi ambientali. L’impatto sul consumatore e il ruolo della GDO La trasformazione in corso riflette anche le nuove abitudini dei consumatori italiani: per il 74%, la presenza di unimballaggio sostenibilerappresenta un criterio di scelta fondamentale negli acquisti agroalimentari. LaGrande Distribuzione Organizzata (GDO)gioca un ruolo di rilievo, indirizzando i fornitori verso soluzioni dieco-packaginge incentivando filiere a basso impatto ambientale. Il packaging sostenibile viene percepito non solo come garanzia di qualità del prodotto, ma anche come segno distintivo di responsabilità sociale e ambientale delle aziende agricole. Oltre il materiale: innovazione nella progettazione e nel ciclo di vita L’impegno verso ilpackaging sostenibilenon si esaurisce nella scelta dei materiali. Le aziende più innovative stanno investendo in: Progettazione per il riciclo:imballaggi composti da elementi facilmente separabili. Sistemi diraccolta e restituzionedei contenitori per i clienti; Sfruttamento di processi a basso consumo energetico e ridotte emissioni di CO₂. Questi approcci, basati sui principi dellasostenibilità ambientalee dell’eco-design, favoriscono la chiusura del ciclo di vita degli imballaggi e riducono il rischio di smaltimento non corretto. Vantaggi concreti e prospettive future Adottare soluzioni dipackaging ecologicosignifica per le aziende agricole: Accedere a nuovi mercati; Migliorare la tracciabilità dei prodotti grazie a etichette digitali ecosostenibili; Ridurre i costi legati allo smaltimento dei rifiuti; Rafforzare la competitività e il posizionamento del brand all’interno della filieraagroalimentare sostenibile. La transizione verso ilpackaging sostenibile in agricolturaè destinata a intensificarsi nei prossimi anni, anche in risposta alle aspettative delle nuove generazioni e alla crescente domanda di prodotti “green”. Contattaci per maggiori informazioni Ti potrebbe interessate anche: “Novità sul regolamento imballaggi: verso un packaging sicuro, sostenibile e circolare"

Il packaging adatto per conservare al meglio frutta e verdura. In questo articolo, esploreremo le migliori pratiche per conservare al meglio frutta e verdura, proteggendole da deterioramento, sprechi e perdita di nutrienti. Scopriremo i materiali ideali e le strategie per una conservazione efficace, che consentirà di gustare al massimo i prodotti della natura. Leggi anche: “Packaging alimentare: 7 consigli per scegliere la soluzione più adatta a te” Gli imballaggi giusti per frutta e verdura L'importance di un packaging adatto per conservare al meglio frutta e verdura è fondamentale per garantire la freschezza, la qualità e la sicurezza dei prodotti durante il trasporto e la conservazione. Ecco alcuni motivi per cui il packaging adeguato è essenziale: Prolunga la freschezza: aiuta a ridurre l'interazione del prodotto con l'aria, l'umidità e la luce, fattori che contribuiscono alla rapida deteriorazione di frutta e verdura. Questo aiuta a preservare il sapore, la consistenza e i nutrienti del prodotto più a lungo; Riduce gli sprechi: protegge frutta e verdura da danni meccanici e impatti durante il trasporto e la manipolazione. Riducendo i danni e le perdite, si riducono gli sprechi di cibo; Evita la contamination: un packaging sicuro e igienico aiuta a prevenire la contaminazione da agenti esterni, come batteri e altri agenti patogeni. Ciò è particolarmente importante per prodotti delicati come le verdure a foglia verde; Conservazione ottimale dell'umidità: alcuni prodotti richiedono un'umidità specifica per mantenere la freschezza. Il packaging giusto può aiutare a regolare l'umidità interna e prevenire la formazione di muffe o l'essiccazione del prodotto; Facilita la selezione e l'identificazione: un imballaggio trasparente e ben progettato consente ai consumatori di vedere il prodotto senza doverlo aprire, agevolando la selezione e l'identificazione dei prodotti desiderati; Rispetto dell'ambiente: riduce l'impatto ambientale e contribuisce a una migliore gestione dei rifiuti. L'utilizzo di materiali riciclabili o biodegradabili aiuta a ridurre l'inquinamento e la quantità di rifiuti plastici; Conservazione stagionale: prolunga la disponibilità di frutta e verdura fuori stagione, consentendo di importare e conservare i prodotti per periodi più lunghi; Promuove la marca e l'identità del prodotto: un packaging accattivante e ben progettato può contribuire a promuovere il prodotto e aumentarne la visibilità sul mercato. Andiamo ora a scoprire i consigli per progettare e realizzare un packaging perfetto per frutta e verdura. Scegliere i giusti materiali Il cartone ondulato offre una soluzione eccellente per preservare la freschezza e la presentazione della frutta e verdura. La struttura a onde multiple del cartone fornisce un’elevata protezione dagli urti e sollecitazioni meccaniche durante il trasporto e la movimentazione. Le onde assorbono gli impatti, riducendo il rischio di danni. Si tratta poi di un materiale leggero, che lo rende facile da maneggiare, riducendo il peso complessivo del pacco, fattore vantaggioso quando si tratta di spedizioni su lunghe distanze, poiché può ridurre i costi di trasporto. La scelta del tipo di cartone ondulato dipende principalmente dal tipo di frutta e verdura che si desidera confezionare e dalle esigenze di conservazione. Per frutta delicata o sensibile alla pressione, come fragole o lamponi, è consigliato utilizzare un cartone ondulato di spessore più sottile per ridurre la pressione sugli stessi; per frutta più resistente come le mele, si può optare per un cartone ondulato più spesso per una maggiore protezione. Il packaging, inoltre, deve avere le seguenti caratteristiche: Dimensioni adatte: la confezione deve essere abbastanza capiente da contenere la quantità di frutta desiderata per evitare danni durante il trasporto; Compartimenti interni: per prevenire la collisione tra i frutti e mantenerli stabili, mantenendo la loro integrità; Traspirabilità: la confezione in cartone ondulato deve permettere una buona circolazione dell’aria. La traspirabilità è particolarmente importante per alcune varietà di frutta che richiedono una maggiore aerazione per mantenere la freschezza. Conservare a temperature adeguate Alcuni prodotti richiedono un ambiente freddo, mentre altri prosperano a temperature più elevate. Ecco alcune linee guida generali: Frigorifero: la maggior parte delle verdure deve essere conservata nel cassetto inferiore del frigorifero, dove la temperatura è leggermente più alta e l'umidità è regolabile. La frutta più delicata dovrebbe essere conservata nei ripiani superiori, dove la temperatura è più costante; Controllare l'umidità: alcuni frigoriferi hanno un cassetto dedicato con controllo dell'umidità per le verdure a foglia verde. Questo aiuta a mantenere l'umidità al livello ottimale per prolungare la freschezza; Banane e agrumi: ma anche arance e limoni, possono essere conservati a temperatura ambiente, poiché il freddo può alterarne il sapore e la texture. Separare i prodotti maturi da quelli acerbi I prodotti maturi rilasciano gas etilene, un ormone vegetale che accelera la maturazione degli altri prodotti intorno. Questo può portare a una decomposizione più rapida e sprechi. Quindi, è meglio conservare i prodotti maturi separatamente dai prodotti ancora acerbi. Controllare regolarmente lo stato di conservazione Per evitare sprechi e garantire la freschezza, è fondamentale controllare regolarmente lo stato di conservazione di frutta e verdura. Scartare immediatamente eventuali prodotti ammuffiti, ammaccati o in decomposizione per evitare che danneggino gli altri. Utilizzando il packaging adatto e seguendo le giuste pratiche di conservazione, è possibile mantenere frutta e verdura fresche e gustose più a lungo. Ricordiamoci sempre che una conservazione adeguata non solo migliora la qualità dei cibi, ma è anche una scelta sostenibile per il pianeta, contribuendo a ridurre l'impatto ambientale. Scegli Cart-One per il tuo packaging per frutta e verdura. Cart-One si propone come partner dinamico e flessibile in grado di fornire una gamma di soluzioni di packaging a base di carta di comprovata qualità e in costante aggiornamento. Contattaci per maggiori informazioni, siamo a tua completa disposizione. Consulta anche: “Come trovare la confezione migliore per il tuo prodotto”