Materiali a contatto con gli alimenti: cosa stabiliscono le nuove normative?

Gli imballaggi alimentari nascono con lo scopo di conservare il prodotto il più a lungo possibile e nelle migliori condizioni. Questo per preservare la qualità e le proprietà dello stesso e la salute dei consumatori. Il packaging alimentare non ha scopo puramente funzionale, ma rientra appieno nella strategia comunicativa di un’azienda. In che modo? Vediamo insieme come fare per conquistare i clienti finali attraverso il giusto packaging alimentare. Come scegliere l’imballaggio più adatto alla propria attività? Il punto di partenza è assicurarsi che tutto il processo di produzione del packaging alimentare avvenga nel pieno rispetto delle normative vigenti (regolamento (CE) n. 1935/2004) che hanno lo scopo di garantire massima sicurezza e tracciabilità del prodotto a livello comunitario. Possiamo così sintetizzare i 3 principi fondamentali: Non mettere in pericolo la salute umana: i materiali non devono rilasciare componenti negli alimenti. I materiali non devono essere soggetti a modificazione né a decomposizione, in modo da non alterare odore e gusto dei cibi contenuti. Presenza di una documentazione atta a dimostrare la conformità delle normative quali la rintracciabilità. Una volta accertati che tutto rientra nel rispetto delle regole (scarica il pdf: materiali a contatto con gli alimenti – Ministero della Salute), possiamo individuare le caratteristiche fondamentali per un packaging vincente. Cosa vuoi comunicare con il tuo packaging alimentare? Non si tratta di un semplice strumento di confezionamento degli alimenti, in quanto il packaging rientra appieno nella strategia di marketing aziendale. Il primo passaggio consiste dunque nel capire cosa e come comunicare il concept della tua attività ai clienti finali, sia prima che dopo la fase di acquisto. Qual è il tuo target? Il valore che fa la differenza: conoscere il target. Chi sono i clienti della tua azienda? A chi sono destinati gli imballaggi alimentari? Ecco qualche esempio. Età: si tratta di bambini, millennials o adulti? Abitudini: si recano al tuo negozio per il consumo del pranzo o lo trasportano in ufficio? In entrambi i casi è importante creare un packaging dal facile uso e riciclo. Scelta dei materiali La scelta del materiale, così come i colori e le forme vanno accuratamente selezionati affinché il packaging possa descrivere al meglio la tua attività. I principi cardine della scelta dovranno sempre orientarsi tra l’estetica e la funzionalità. Caratteristiche entrambe fondamentali per soddisfare appieno le esigenze e l’esperienza del consumatore. Quali sono le caratteristiche di un packaging alimentare vincente? Essere al passo con i tempi e conoscere le tendenze del momento ti permette di essere sempre sulla cresta dell’onda. Quali sono le caratteristiche che rendono un confezionamento accattivante e funzionale? Semplicità d’uso: apertura, usabilità e smaltimento della confezione devono essere intuitivi e di facile utilizzo. Personalizzazione: una confezione deve catturare l’attenzione del target e allo stesso tempo trasmettere senso di sicurezza e affidabilità del prodotto. Trasparenza e provenienza: è fondamentale riportare sulla confezione tutto ciò che ha a che fare con la provenienza dell’alimento: valori nutritivi, dettagli di confezionamento e caratteristiche organolettiche. Sostenibilità: il green packaging è ad oggi sempre più diffuso e richiesto dalle aziende del settore alimentare e non solo. Prediligere i materiali più ecologici e quindi meno inquinanti come ad esempio il cartone ondulato, oltre a rappresentare una scelta etica diverrà a breve una vera e propria normativa, soprattutto in caso di oggetti monouso destinati al consumo di cibi fuori dalla propria abitazione. Ti potrebbe interessare: Inquinamento plastica, cosa possono fare le aziende per ridurlo. Packaging alimentare personalizzato: consulenza professionale Se hai bisogno di una consulenza sulla progettazione e distribuzione del tuo packaging alimentare, Cart-One è dotato di un Ufficio R&D grazie al quale propone soluzioni di packaging design innovative ed ecosostenibili e reali proposte di miglioramento prodotti e riduzione di costi. Per ulteriori informazioni, non esitare a contattare il nostro servizio clienti: compila il form contatti e invia la tua richiesta. Riceverai una risposta nel minore tempo possibile.

In caso di traslochi, trasferimenti o semplicemente per spedire un regalo dall'Italia all'estero, occorre sempre attrezzarsi nel modo più adeguato e seguire alcuni semplici consigli. Come spedire gli elettrodomestici: gli imballaggi idonei. Devi spedire un piccolo o un grande elettrodomestico, ma non sai da che parte cominciare? Bene, allora è tempo di imparare a distinguere i vari prodotti e comprendere le varie modalità di imballaggio, purché siano sempre sicure, resistente e di alta qualità. Andiamo a scoprire tutti i dettagli in questo articolo. Leggi anche: “Come imballare un televisore e oggetti speciali per un trasloco” Elettrodomestici di piccole o grandi dimensioni Il mondo degli elettrodomestici è davvero molto vasto. Per questo occorre innanzitutto distinguere tra piccoli e grandi elettrodomestici. In base alla specifica classificazione, infatti, cambia anche la modalità di spedizione, la logistica del processo e, ovviamente, anche il sistema di imballaggio. Spedire piccoli elettrodomestici Se devi spedire uno o più elettrodomestici di piccole dimensioni, devi sempre ricordarti che più sono delicati, più dovrai utilizzare del riempitivo adeguato, onde evitare possibili urti e danneggiamenti all'oggetto. In questo caso, il consiglio migliore è di utilizzare scatole americane ondulate, specialmente quelle a tre onde. In generale, i riempitivi vengono impiegati per proteggere e salvaguardare al massimo l'oggetto da spedire da vibrazioni, urti e scossoni che avvengono normalmente durante gli spostamenti coi mezzi. Il pluriball, chiamato anche carta millebolle, ad esempio, è tra i riempitivi più conosciuti, un foglio di polietilene con bolle d'aria, per l'appunto. Inoltre, trattandosi di piccoli e leggeri elettrodomestici, è possibile che siano spediti con corrieri standard, insieme a merce di altro tipo. L'importante, in quest'ultimo caso, è proteggere in modo idoneo ogni elettrodomestico tramite materiali d'imballaggio validi, ad esempio avvolgendolo con il pluriball, per poi rivestirlo completamente con fogli di polistirolo da 2-3 cm di spessore. Concludi l'operazione riponendo tutto all’interno di una scatola di cartone ben resistente senza lasciare spazi liberi tra l’imballaggio e la scatola. Andiamo ora a scoprire quali sono i migliori imballaggi in base al piccolo elettrodomestico da spedire: apparati elettronici, come computer e monitor, phon, forno a microonde e strumenti da cucina: scatola a due onde, non particolarmente pesante né ingombrante; piccoli apparati elettronici, ad esempio cavi, telefoni, citofoni, piccoli dispositivi d’emergenza o d’allarme: scatole fustellate con chiusura rinforzata, sicure, robuste e riutilizzabili. Spedire grandi elettrodomestici Se, invece, devi spedire elettrodomestici dalle grosse dimensioni e dal peso notevole, come lavatrici, frigoriferi, lavastoviglie, asciugatrici, aspirapolvere e via dicendo, devi optare per scatole americane a tre onde e pallet, ovvero bancali di legno, che consentono la gestione dei pacchi pesanti con appositi mezzi di carico e scarico specifici (come i muletti). Il pallet, quindi, è una pedana di legno sulla quale vengono poste e fissate le merci da trasportare; il migliore in commercio, sicuro e omologato alla Legge europea è il Pallet EURO e EPAL. Per una maggiore sicurezza e per immobilizzare meglio gli angolari, avvolgi il tuo elettrodomestico nel pluriball, ma anche nelle patatine biologiche o nella carta riempitiva, prima di caricarlo sulla pedana in legno. Se sono presenti parti fragili (ad esempio i ripiani in vetro dei frigoriferi), è preferibile asportarle e imballarle separatamente con fogli di pluriball, per poi essere inserite in una scatola di cartone da riporre all’interno dell’elettrodomestico stesso o all’interno del pallet. In seguito, dovrai sistemare l’elettrodomestico all’interno della scatola con tre onde, come le scatole a tre onde semi-pronte, con graffette ai lati per consentire un maggior supporto e resistenza fino a 500 Kg, e con una dimensione massima che arriva a 120 x 80 x 80 cm. Inoltre, puoi anche decidere di utilizzare profili o angolari in polistirolo per proteggere gli angoli, i punti più delicati del tuo pacco. Per approfondire: “Convegno GIFCO 2022: i numeri del cartone ondulato in Italia nel 2021” Se hai bisogno di un packaging di valore con prodotti di alta qualità e tecnologie all'avanguardia, scegli CART-ONE. Scopri tutti i nostri prodotti e assicurati le migliori prestazioni. Contattaci per ricevere tutte le informazioni che desideri.

Cosa si intende per etichettatura ambientale nel packaging? Quali contenuti è necessario inserire nelle etichette e come si dovranno dividere gli imballaggi in fase di raccolta, per favorirne il riciclo e permettere la sostenibilità ambientale?   L'etichetta ambientale nel packaging: cosa dice la normativa italiana. Dopo una serie di rinvii, dal 1° gennaio 2023 si darà finalmente il benvenuto all'etichettatura ambientale, che consentirà di ottenere informazioni specifiche sulla composizione degli imballaggi, ma non solo. L'obbligo sarà uno strumento fundamental per consentire le buone pratiche riguardo alla raccolta differenziata, al recupero e al riciclo del packaging.   Ti potrebbe interessare anche: “Contributo ambientale CONAI: le novità per il 2022”   Cos'è l'etichetta ambientale La sostenibilità ambientale è tra i fattori imprescindibili per garantire la tutela dell'ambiente, ma anche per la conoscenza dei consumatori riguardo al corretto smaltimento del packaging. Un tema molto sentito visti i recenti aggiornamenti normativi che hanno introdotto l'obbligo dell'etichettatura ambientale sugli imballaggi. In base a un'analisi condotta dall’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, emerge che soltanto il 25,4% dei prodotti alimentari nella grande distribuzione riporta in etichetta le informazioni necessarie su come smaltire correttamente la confezione. Per questo gli imballaggi moderni devono fare un passo avanti in favore dell'ambiente: l'etichettatura ambientale, dal 1° gennaio 2023 diventerà obbligatoria in Italia, proprio con l'obiettivo di comunicare correttamente ai consumatori di che materiale è fatta la confezione che conserva il prodotto, e come smaltirla dopo l'utilizzo, per facilitare le diverse fasi del riciclo. L'etichetta ambientale, pertanto, risponderà a un obbligo di Legge sì, ma aiuterà l'ambiente e le persone a conoscere più a fondo i materiali che acquistano e consumano quotidianamente. Una più profonda consapevolezza, quindi, oltre a una maggiore facilità negli acquisti. Per entrare poi nello specifico, l'etichettatura ambientale indica nel dettaglio le informazioni necessarie ad agevolare le attività di raccolta differenziata e il recupero degli imballaggi immessi a consumo. Da sottolineare il fatto che l’etichettatura ambientale del packaging esiste già dal 1997, da quando la Commissione europea ha istituito il primo sistema di codifica dei materiali utilizzati per produrre gli imballaggi. Fino a oggi, essa poteva essere utilizzato in forma volontaria, mentre, a partire dal 1° gennaio 2023, e dopo una serie di rinvii, l’etichettatura diventerà invece obbligatoria, ai sensi del decreto legislativo 116 del 2020, con lo scopo di una nuova cultura della produzione e della distribuzione.   I dettagli della normativa L'etichettatura ambientale, in Italia, deve garantire le modalità stabilite dagli standard UNI (Ente Nazionale Italiano di Unificazione) che, attraverso regole e specifiche tecniche, fornisce agli operatori linee guida applicabili e conformi alle decisioni dell’Unione Europea in merito alla Direttiva “imballaggi” 94/62/CE. In base a quanto stabilito, quindi, gli imballaggi devono: fornire chiare indicazioni sulla natura dei materiali utilizzati nella loro produzione, specificando se sono compostabili o biodegradabili; avere un’adeguata marcatura apposta sull’imballaggio stesso o sull’etichetta chiaramente visibile, di facile lettura e leggibile anche dopo l’apertura dell’imballaggio.   Entrando più nel dettaglio, cerchiamo di capire anche quali informazioni inserire: tipologia di imballaggio: con descrizione scritta per esteso o con una sua rappresentazione grafica (ad esempio flacone, vaschetta, etichetta, lattina); codice di riciclaggio: con identificazione del materiale utilizzato (con una codifica alfanumerica ai sensi della Decisione 97/129/CE), integrata eventualmente con l’icona prevista ai sensi della UNI EN ISO 1043-1:2002 (imballaggi in plastica), o ai sensi della CEN/CR 14311:2002 (imballaggi in acciaio, alluminio e plastica); famiglia del materiale di riferimento e indicazioni sulla modalità di raccolta: per specificare la famiglia del materiale di riferimento e le indicazioni sul tipo di raccolta, ad esempio indifferenziata o differenziata (specifica del materiale utilizzato). L’etichettatura ambientale, inoltre, può essere applicata: sulle singole componenti separabili manualmente (tappi, nastri, pellicola); o sul corpo principale dell’imballaggio (bottiglia, scatola, vassoio); o sulla componente che riporta già l’etichetta, rendendo più leggibile l’informazione.   L’etichettatura ambientale è obbligatoria per i produttori definiti dall’art. 218, lettera r del Decreto legislativo 152/2006, specificando tutti gli operatori interessati, ovvero: fornitori di materiali di imballaggio; fabbricanti; trasformatori; importatori di imballaggi vuoti e di materiale di imballaggio.   Controlli e sanzioni Per garantire la corretta conformità delle etichette ambientali, saranno effettuati i dovuti controlli da parte delle Provincie e degli enti preposti all’eventuale azione sanzionatoria. Dal punto di vista giuridico, si fa riferimento al Codice Ambientale, art. 262, comma 1. Saranno due le modalità di accertamento: a campione; su eventuale segnalazione di un consumatore o di altro soggetto.   In base all'art. 219, comma 5, Dlgs. 152/2006, se vi è un illecito amministrativo, il consumatore o altro soggetto interessato, ha facoltà di segnalare all’autorità competente la mancata o errata etichettatura ambientale obbligatoria. In caso di accertata violazione, secondo quanto previsto dall’art. 11 della Legge 689/19814, la Provincia provvederà ad applicare il regime sanzionatorio. Se si utilizzano etichette ambientali non conformi, ci potrà essere una multa da 5.200 a 40.000 euro. Tuttavia, le sanzioni potranno essere applicate sia al produttore del materiale di imballaggio, sia ai commercianti che ai distributori. Inoltre, la sanzione non verrà applicata in modo cumulativo al singolo imballaggio con etichettatura ambientale non conforme, ma a seconda della gravità del reato.   Leggi anche: “Riciclo Carta: le linee guide per la facilitazione del riciclo degli imballaggi”   Cart-One si distingue da sempre per la produzione di imballaggi sostenibili. Contattaci per maggiori informazioni sulle nostre proposte per la creazione di un packaging personalizzato e di alta qualità.