Pellicola termoretraibile: i danni all’ambiente e le alternative green

La ricerca sta generando continue innovazioni, ma è su carta e cartone che si sta investendo perché, in realtà, sono il modo più “naturale” e salutare per contenere e porgere i prodotti alimentari. L’ultimo è stato lanciato dall’azienda SADA Imballaggi: H2OBOX, un cartone ondulato che sembra destinato a rivoluzionare il mercato dei cibi freschi. Adatto anche ai prodotti lattiero-caseari, si è rivelato ottimo per tutti i frozen food e l’ortofrutta. Impermeabile e personalizzabile Si tratta di una scatola impermeabile all’esterno e a tenuta liquidi all’interno, ecologica, sostenibile, macerabile al 100%, e personalizzabile nella forma e nella grafica, facile da montare, che può essere consegnata stesa su pallet occupando così uno spazio ridotto, ottimizzando le spese di trasporto. E con costi di smaltimento contenuti di circa 4 euro a tonnellata. A promuovere la ricerca nel packaging sono spesso gli specialisti in imballi di lusso come ha messo in rilievo l’ultima mostra sul packaging di lusso che si è tenuta di recente a New York. Di lusso, ma ecologico come quelli in foglia di bamboo (usato da secoli in Asia) e in fibra di zucchero di canna.

Il packaging adatto per conservare al meglio frutta e verdura. In questo articolo, esploreremo le migliori pratiche per conservare al meglio frutta e verdura, proteggendole da deterioramento, sprechi e perdita di nutrienti. Scopriremo i materiali ideali e le strategie per una conservazione efficace, che consentirà di gustare al massimo i prodotti della natura. Leggi anche: “Packaging alimentare: 7 consigli per scegliere la soluzione più adatta a te” Gli imballaggi giusti per frutta e verdura L'importance di un packaging adatto per conservare al meglio frutta e verdura è fondamentale per garantire la freschezza, la qualità e la sicurezza dei prodotti durante il trasporto e la conservazione. Ecco alcuni motivi per cui il packaging adeguato è essenziale: Prolunga la freschezza: aiuta a ridurre l'interazione del prodotto con l'aria, l'umidità e la luce, fattori che contribuiscono alla rapida deteriorazione di frutta e verdura. Questo aiuta a preservare il sapore, la consistenza e i nutrienti del prodotto più a lungo; Riduce gli sprechi: protegge frutta e verdura da danni meccanici e impatti durante il trasporto e la manipolazione. Riducendo i danni e le perdite, si riducono gli sprechi di cibo; Evita la contamination: un packaging sicuro e igienico aiuta a prevenire la contaminazione da agenti esterni, come batteri e altri agenti patogeni. Ciò è particolarmente importante per prodotti delicati come le verdure a foglia verde; Conservazione ottimale dell'umidità: alcuni prodotti richiedono un'umidità specifica per mantenere la freschezza. Il packaging giusto può aiutare a regolare l'umidità interna e prevenire la formazione di muffe o l'essiccazione del prodotto; Facilita la selezione e l'identificazione: un imballaggio trasparente e ben progettato consente ai consumatori di vedere il prodotto senza doverlo aprire, agevolando la selezione e l'identificazione dei prodotti desiderati; Rispetto dell'ambiente: riduce l'impatto ambientale e contribuisce a una migliore gestione dei rifiuti. L'utilizzo di materiali riciclabili o biodegradabili aiuta a ridurre l'inquinamento e la quantità di rifiuti plastici; Conservazione stagionale: prolunga la disponibilità di frutta e verdura fuori stagione, consentendo di importare e conservare i prodotti per periodi più lunghi; Promuove la marca e l'identità del prodotto: un packaging accattivante e ben progettato può contribuire a promuovere il prodotto e aumentarne la visibilità sul mercato. Andiamo ora a scoprire i consigli per progettare e realizzare un packaging perfetto per frutta e verdura. Scegliere i giusti materiali Il cartone ondulato offre una soluzione eccellente per preservare la freschezza e la presentazione della frutta e verdura. La struttura a onde multiple del cartone fornisce un’elevata protezione dagli urti e sollecitazioni meccaniche durante il trasporto e la movimentazione. Le onde assorbono gli impatti, riducendo il rischio di danni. Si tratta poi di un materiale leggero, che lo rende facile da maneggiare, riducendo il peso complessivo del pacco, fattore vantaggioso quando si tratta di spedizioni su lunghe distanze, poiché può ridurre i costi di trasporto. La scelta del tipo di cartone ondulato dipende principalmente dal tipo di frutta e verdura che si desidera confezionare e dalle esigenze di conservazione. Per frutta delicata o sensibile alla pressione, come fragole o lamponi, è consigliato utilizzare un cartone ondulato di spessore più sottile per ridurre la pressione sugli stessi; per frutta più resistente come le mele, si può optare per un cartone ondulato più spesso per una maggiore protezione. Il packaging, inoltre, deve avere le seguenti caratteristiche: Dimensioni adatte: la confezione deve essere abbastanza capiente da contenere la quantità di frutta desiderata per evitare danni durante il trasporto; Compartimenti interni: per prevenire la collisione tra i frutti e mantenerli stabili, mantenendo la loro integrità; Traspirabilità: la confezione in cartone ondulato deve permettere una buona circolazione dell’aria. La traspirabilità è particolarmente importante per alcune varietà di frutta che richiedono una maggiore aerazione per mantenere la freschezza. Conservare a temperature adeguate Alcuni prodotti richiedono un ambiente freddo, mentre altri prosperano a temperature più elevate. Ecco alcune linee guida generali: Frigorifero: la maggior parte delle verdure deve essere conservata nel cassetto inferiore del frigorifero, dove la temperatura è leggermente più alta e l'umidità è regolabile. La frutta più delicata dovrebbe essere conservata nei ripiani superiori, dove la temperatura è più costante; Controllare l'umidità: alcuni frigoriferi hanno un cassetto dedicato con controllo dell'umidità per le verdure a foglia verde. Questo aiuta a mantenere l'umidità al livello ottimale per prolungare la freschezza; Banane e agrumi: ma anche arance e limoni, possono essere conservati a temperatura ambiente, poiché il freddo può alterarne il sapore e la texture. Separare i prodotti maturi da quelli acerbi I prodotti maturi rilasciano gas etilene, un ormone vegetale che accelera la maturazione degli altri prodotti intorno. Questo può portare a una decomposizione più rapida e sprechi. Quindi, è meglio conservare i prodotti maturi separatamente dai prodotti ancora acerbi. Controllare regolarmente lo stato di conservazione Per evitare sprechi e garantire la freschezza, è fondamentale controllare regolarmente lo stato di conservazione di frutta e verdura. Scartare immediatamente eventuali prodotti ammuffiti, ammaccati o in decomposizione per evitare che danneggino gli altri. Utilizzando il packaging adatto e seguendo le giuste pratiche di conservazione, è possibile mantenere frutta e verdura fresche e gustose più a lungo. Ricordiamoci sempre che una conservazione adeguata non solo migliora la qualità dei cibi, ma è anche una scelta sostenibile per il pianeta, contribuendo a ridurre l'impatto ambientale. Scegli Cart-One per il tuo packaging per frutta e verdura. Cart-One si propone come partner dinamico e flessibile in grado di fornire una gamma di soluzioni di packaging a base di carta di comprovata qualità e in costante aggiornamento. Contattaci per maggiori informazioni, siamo a tua completa disposizione. Consulta anche: “Come trovare la confezione migliore per il tuo prodotto”

Ridefinire la propria immagine aziendale può contribuire a dare ai clienti fidelizzati una nuova esperienza, che può essere compatibile anche con il raggiungimento di nuove nicchie di pubblico. Al giorno d’oggi, fondamentali sono le politiche di sostenibilità, in quanto dei consumatori sono più attenti alle tematiche riguardanti le filiere produttive e gli aspetti che riguardano il confezionamento dell’articolo che acquistano. È sostenibile? È facilmente riciclabile? È riutilizzabile? Queste sono alcune delle domande che l’utente si pone di fronte al packaging. Vediamo alcuni esempi che hanno reso possibile la ridefinizione dell’immagine aziendale proprio attraverso esperienze incentrate sulla sostenibilità. La sostenibilità como strategia di comunicazione Presentarsi come azienda che favorisce processi sostenibili, sicuramente aiuta a costruire un’immagine più etica e allo stesso tempo responsabile nei confronti delle condizioni di lavoro. Sostenibilità, infatti, non significa solo limitare gli impatti ambientali, ma avere con la propria attività un impatto positivo anche sulle comunità sociali coinvolte nel processo produttivo. La sostenibilità è diventata ormai centrale nella comunicazione aziendale. Aumentano sempre più i casi di brand, come per esempio nella filiera del riso, che reinventano il packaging a partire dagli scarti. Altre aziende, invece, operano per ridurre l’uso della plastica, come per esempio accade nel delivery. Economia circolare e sostenibilità: protagoniste al Milano Marketing Festival 2021 Proprio i temi dell’economia circolare e della sostenibilità aziendale sono stati i concetti protagonisti dei lavori d’apertura della terza giornata del Milano Marketing Festival 2021,  evento organizzato da Class Editori, visibile su ClassCnbc e sui canali ufficiali.  Durante l’evento i player del settore, dalle aziende del Food fino alle società di produzione di prodotti cosmetici e ai rappresentanti di aziende specializzate nella produzione del packaging, hanno raccontato la loro esperienza in merito all’impatto che hanno avuto le scelte di sostenibilità intraprese sulle vendite e sulla percezione dei clienti. In tal senso possiamo citare Emanuele Preve, managing director di Riso Gallo, che ha raccontato di come l’azienda sia partita dalla selezione della materia prima proveniente esclusivamente da agricoltura certificata, e di come il passaggio successivo sia stato lavorare sul packaging attraverso la riduzione dell’impatto delle confezioni a partire dal cartone fino alla plastica riciclata necessaria per la creazione della confezione per il sottovuoto. Questo processo ha dato ragione all’azienda, che ha visto una risposta positiva da parte del mercato. Consumatore e packaging: le leve che possono promuovere l’acquisto. La visione del packaging, l’esperienza tattile e l’approfondimento attraverso la lettura dell’etichetta sono momenti cruciali nel processo d’acquisto.  Perché un prodotto viene scartato? Probabilmente perché l’acquirente non si è riconosciuto nei valori del brand, che è rappresentato in quel momento proprio dal packaging. Un vestito sbagliato del prodotto può decretare un insuccesso nelle vendite, perché non rispecchia i nuovi ideali e le nuove caratteristiche del consumatore moderno: più informato, più attento e più consapevole dell’intero percorso che porta un prodotto dallo scaffale alla vetrina online. Per le aziende operanti con un progetto di sostenibilità produttiva reale è necessario anche difendersi dai competitor che millantano un’adesione puramente formale ai principi etici dell’economia circolare. Alle politiche aziendali comunicate tramite i propri canali ufficiali deve seguire necessariamente un’azione coerente. In tal senso non basta solo un packaging riciclabile, ma occorre che la materia prima utilizzata sia stata a sua volta, completamente o in parte, recuperata, e che le fasi di produzione impattino il meno possibile in fatto di emissioni inquinanti. Occorre dotarsi di certificazioni che possano attestare la qualità dei processi produttivi, al fine di ottenere maggior credito verso i consumatori. Le politiche riguardanti la gestione del personale devono essere rispettose della dignità del lavoratore. Occorre farsi promotori di attività e di messaggi volti a sensibilizzare il consumatore. In tal senso, tutti questi aspetti decretano un approccio sostenibile.  CART-ONE è impegnata in prima linea nella produzione di packaging in cartone ondulato per aziende ed e-commerce. Abbiamo attivato cicli produttivi che riducono l’impatto ambientale e utilizziamo esclusivamente materia prima certificata proveniente da risorse naturali gestite responsabilmente, oltre ad aver attuato una politica di recupero degli scarti di lavorazione affinché nulla vada sprecato. Per una consulenza personalizzata, contatta CART-ONE e scopri come realizzare il packaging per il tuo prodotto in maniera sostenibile ed ecologica.